여러분의 커피머신 내부 확인해 보신 적 있으신가요?
(환경에 따라 다를 수 있다는 점 말씀드리고 넘어갑니다~)
* 이 머신은 저희가 2월에 작업했던 라심발리 M39 모델입니다.
환경: 서울에 위치, 사무실이 많은 곳에 위치하여 점심시간을 피크로 꾸준히 회전이 빠릅니다.
매장 직원 수가 많아 매니저님께서 주로 관리합니다.
매장이 비교적 한가한 시간대에 현장점검 방문을 드린 후,
휴무 일자 혹은 사장님과 시간을 조율하여 스케일링을 받으셨습니다.
커피머신, 사장님께서 하실 수 있는 간단한 작업은
-정수필터 교체 주기 맞춰 갈아주기
-가스켓 주기 맞춰 갈아주기
-가능하시면 샤워스크린 분리하여 세척해주기
-백플러싱 작업은 매일매일 해주기
이 정도만 해주셔도 잔고장이나 보일러가 터져있을 만큼의 스케일은
예방해볼 수 있습니다.
(물론 머신 연식에 따르겠죠!)
저희 닥터스케일은 같은 비용이라면 더 빨리,
더 안전하게, 더 투명하게 작업하길 바랍니다.
